Pecomark Hostelería 2018

26 Los productos de la línea Wine Bar se han desarrollado pensando en: enotecas, bares, pubs y pequeños bistrot. Estos productos ofrecen la máxima excelencia del lavado para que sus clientes puedan disfrutar de to- das las propiedades de la bebida servida en unas copas de un cristal impoluto. Este acabado perfecto lo conseguimos integrando las últimas tecnologías que nos permiten obtener este resultado reduciendo los consumos de forma muy importante respecto a un lavavasos convencional. La línea Wine Bar incorpora las últimas tecnologías para un lavado excepcional y una reducción de los consumos importante, puntos a tener en cuenta: Osmosis inversa integrada: Este sistema de tratamiento del agua integrado en la má- quina garantiza su calidad en el lavado y nos permite obtener vasos sin marcas ni imper- fecciones. La calidad del agua obtenida nos permite reducir: Consumo de detergente y abrillantador en un 90%. Elimina completamente las inscrustaciones en la unidad y alarga la vida de las resistencias. Reduce de forma muy importante el mantenimiento de la unidad. Sistema recuperación de vapor: La eliminación total del vapor al final del ciclo de lava- do asegura un ambiente de trabajo saludable y protege al operador de continuas inhalacio- nes de sustancias y detergentes presentes. Este sistema prevé la conexión del agua fría en vez de la caliente, producida por fuentes de calor externas. Recuperando esta temperatura reducimos de forma importante el consumo de la instalación. Sistema de secado: Incorporamos cestas de alfombra ventilante que reducen notable- mente los tiempos de mano de obra. Una vez finalizado el ciclo de secado, es suficiente extraer la cesta y colocar los vasos directamente en la zona de almacenamiento, evitando que el personal de servicio los seque uno a uno, se aseguran vasos brillantes y sin marcas. CONFIGURACIÓN ESTANDAR: Lavavasos bajo-mesa. Sistema de osmosis integrado. Sistema de recuperación de vapor y secado de vasos integrado. Boiler atmosférico. Electrónica programable. Estructura de doble pared. Cuba estampada facilita la limpieza y mante- nimiento. Brazos de lavado y aclarado en acero Inox. Lavado Wine Bar profesional

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